Environnement

Février 2023

« On a fait la guerre aux poissons, et les poissons ont perdu »

Rien ne prédestinait Daniel Pauly à devenir un spécialiste des océans. Aujourd’hui, il milite pour une pêche durable.

Entretien | Février 2023 | Planète

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Ian Urbina

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Loin des nez occidentaux, l’industrie du poisson délocalise sa puanteur

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